Piemonte Moscato Passito Doc
- Vitigno: Moscato Bianco 100% - 100%
- Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti, Cuneo
- Vini recensiti:
- Colori:Giallo oro tendente all'ambrato più o meno intenso
- Profumi:complesso, Profumo Intenso, sentore muschiato caratteristico dell'uva moscato
- Sapori:Armonico, Dolce, Vellutato, Aromatico
- Invecchiamento:min. 1 anno a decorrere dal 1° gennaio successivo alla vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:15.5°
- Note gradazione:di cui min. 11° svolti
- Resa uva/ha:60
- Resa massima uva/vino:50%
- Grado minimo naturale uva:12.5°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:22/11/1994
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/12/1994, n° 282
- Amaretti
- Fuori pasto
Abbinamenti
