Asti Spumante Docg
- Vitigno: Moscato Bianco 100% - 100%
- Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti, Cuneo
- Vini recensiti:
- Colori:Da paglierino a dorato, Spuma fine e persistente
- Profumi:Caratteristico, Spiccato E Delicato.
- Sapori:Caratteristico, Aromatico, Delicatamente Dolce Ed Equilibrato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:6-8° C°
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:di cui svolti min.7°, max 9.5°
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:75%
- Grado minimo naturale uva:9°
- Estratto secco netto minimo:17%
- Decreto Istituzionale del:14/11/1977
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:20/01/1978, n° 20
- Dolci di pasta lievitata
- Fuori pasto
Abbinamenti
