Colli Pesaresi Focara Rosso Riserva Doc
- Vitigno: Pinot Nero 50% - 100%
Cabernet Franc 0% - 50%
Cabernet Sauvignon 0% - 50%
Merlot 0% - 50% - Zona d'origine: Marche, nelle province di: Pesaro e Urbino
- Colori:Rosso Rubino Piu' O Meno Intenso
- Profumi:Caratteristico, Delicato
- Sapori:Asciutto, Armonico, Giustamente Tannico
- Invecchiamento:2 anni a decorrere dal 1° novembre dell'anno di vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:02/06/1972
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:09/08/1972, n° 207
- Formaggi semi-duri
- Panzerotti
- Pastasciutta
Abbinamenti
