Verdicchio di Matelica Passito Docg
- Vitigno: Verdicchio Bianco 85% - 100%
- Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ancona, Macerata
- Colori:Dal paglierino all'ambrato
- Profumi:Caratteristico, Intenso, etereo
- Sapori:Armonico, Caratteristico, Vellutato Con Retrogusto Amarognolo
- Invecchiamento:Dicembre dell'anno successivo alla vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:15°
- Note gradazione:Di cui min. 14° svolti
- Resa uva/ha:130
- Resa massima uva/vino:45%
- Grado minimo naturale uva:15°
- Estratto secco netto minimo:19%
- Decreto Istituzionale del:21/07/1967
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:23/08/1967, n° 211
- Dessert
Abbinamenti
