Oltrepò Pavese Moscato Passito Doc
- Vitigno: Moscato Bianco 85% - 100%
Malvasia Di Candia Aromatica 0% - 15% - Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Pavia
- Colori:Giallo Dorato O Leggermente Ambrato
- Profumi:Caratteristico, Aromatico, Delicato.
- Sapori:Armonico, Dolce, Vellutato, Pieno
- Invecchiamento:fino al 1° giugno dell'anno successivo alla vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:18°
- Note gradazione:di 5.5° svolti
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:9.5°
- Estratto secco netto minimo:14%
- Decreto Istituzionale del:22/10/1987
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:14/04/1988, n° 87
- Amaretti
- Fuori pasto
- Torta di mandorle
Abbinamenti
