Oltrepò Pavese Malvasia Doc
- Vitigno: Malvasia Di Candia Aromatica 85% - 100%
- Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Pavia
- Colori:Giallo Paglierino
- Profumi:Intenso, caratteristico., Aromatico
- Sapori:Amabile, Dolce, Secco, Talvolta Vivace O Frizzante
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:di cui 5,5° svolti
- Resa uva/ha:115
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:14%
- Decreto Istituzionale del:22/10/1987
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:14/04/1988, n° 87
- Fuori pasto
- Pasticceria secca
Abbinamenti
