Rossese di Dolceacqua Doc
- Colori:Rosso rubino, granato se invecchiato
- Profumi:caratteristico., Vinoso intenso, Ma Delicato
- Sapori:Morbido, Caldo, Aromatico
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:23%
- Decreto Istituzionale del:28/01/1972
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:15/05/1972, n° 125
