Colli Etruschi Viterbesi Rossetto Secco Doc
- Vitigno: Trebbiano Giallo 85% - 100%
- Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Viterbo
- Colori:Paglierino più o meno intenso
- Profumi:Gradevole, Delicato, Intenso, Finemente Aromatico
- Sapori:Armonico, Secco
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:11/09/1996
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:22/09/1996, n° 222
- Antipasti di magro
- Formaggi molli
- Risotto con l'anguilla
Abbinamenti
