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Colli Etruschi Viterbesi Moscatello Passito Doc
Vitigno:
Moscato Bianco
85% - 100%
Zona d'origine:
Lazio
, nelle province di:
Viterbo
Colori:
Giallo oro tendente all'ambrato più o meno intenso
Profumi:
Intenso, complesso con sentore muschiato caratteristico
Sapori:
Armonico, Dolce, Vellutato, Aromatico
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
15.5°
Note gradazione:
Di cui min. 11° svolti
Resa uva/ha:
100
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10°
Estratto secco netto minimo:
22%
Decreto Istituzionale del:
11/09/1996
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
22/09/1996, n° 222
Abbinamenti
Dessert
Pasticceria con crema
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