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Aleatico di Gradoli Liquoroso Riserva Doc
Vitigno:
Aleatico
100% - 100%
Zona d'origine:
Lazio
, nelle province di:
Viterbo
Colori:
Rosso Granato Più O Meno Intenso, Tendente Talvolta All'arancione Con L'invecchiamento
Profumi:
Aromatico, Caratteristico Dell'invecchiamento In Botte Di Rovere
Sapori:
Armonico, Gradevole, Pieno, Dolce Più O Meno Tannico
Invecchiamento:
2 anni a decorrere dalla data di alcolizzazione e poi 1 anno
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
17.5°
Note gradazione:
Di cui min. 15° svolti
Resa uva/ha:
90
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
12°
Estratto secco netto minimo:
20%
Decreto Istituzionale del:
21/06/1972
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
22/08/1972, n° 217
Abbinamenti
Dessert
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