Cerveteri Bianco Frizzante Doc
- Vitigno: Trebbiano Giallo 50% - 100%
Trebbiano Toscano 50% - 100%
Malvasia Bianca Di Candia 0% - 35%
Malvasia Del Lazio 0% - 35% - Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma, Viterbo
- Colori:Giallo Paglierino
- Profumi:Gradevole delicato
- Sapori:Morbido, Vinoso, Frizzante, talvolta abboccato, Spuma vivace ed evanescente
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:6-8°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:140
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:14%
- Decreto Istituzionale del:30/10/1974
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:07/03/1975, n° 64
- Spaghetti alla carbonara
- Dessert
- Pesci di lago
Abbinamenti
