Velletri Rosso Riserva Doc
- Vitigno: Sangiovese 30% - 45%
Montepulciano 30% - 40% - Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Latina, Roma
- Colori:Rosso rubino piu' o meno intenso, tendente al granato
- Profumi:Vinoso intenso, Profumo Etereo
- Sapori:Armonico, Giustamente Tannico, Vellutato, Secco O Amabile
- Invecchiamento:2 anni a decorrere dal 1° novembre dell'anno di vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:160
- Resa massima uva/vino:65%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:31/03/1972
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:22/07/1972, n° 190
