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Aprilia Trebbiano di Doc
Vitigno:
Trebbiano Giallo
,
Trebbiano Toscano
95% - 100%
Zona d'origine:
Lazio
, nelle province di:
Latina
,
Roma
Colori:
Giallo Paglierino Piu' O Meno Carico
Profumi:
Vinoso Con Profumo Caratteristico.
Sapori:
Armonico, Caratteristico, Delicato Di Trebbiano
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
150
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10.5°
Estratto secco netto minimo:
18%
Decreto Istituzionale del:
22/11/1979
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
18/04/1980, n° 107
Abbinamenti
Fiori di zucca fritti
Fritto di calamari e gamberi
Pesce bianco bollito
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