Modena" o "di Modena Pignoletto spumante Doc
- Vitigno:
- Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Modena
- Colori:Giallo paglierino con riflessi dorati
- Profumi:Caratteristico, Fragante, pieno
- Sapori:Armonico, Amabile, Dolce, Secco o asciutto, Abboccato o semisecco
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:0
- Resa massima uva/vino:0%
- Grado minimo naturale uva:0°
- Estratto secco netto minimo:0%
- Decreto Istituzionale del:DM 27.07.2009
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:G.U. 184 - 10.08.2009
