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Castel San Lorenzo Moscato Spumante Doc
Vitigno:
Moscato Bianco
85% - 100%
Zona d'origine:
Campania
, nelle province di:
Salerno
Colori:
Paglierino Con Leggeri Riflessi Verdognoli-Spuma Fine E Persistente
Profumi:
Delicato, Caratteristco
Sapori:
Armonico, Dolce, Vellutato, Intenso
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
12°
Note gradazione:
12° di cui almeno 9° svolti e almeno 5% di zuccheri
Resa uva/ha:
100
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
12°
Estratto secco netto minimo:
16%
Decreto Istituzionale del:
06/11/1991
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
23/09/1992, n° 224
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