Vesuvio Bianco Doc
- Vitigno: Coda Di Volpe Bianca 35% - 80%
Verdeca 0% - 80%
Falanghina 0% - 20%
Greco Bianco 0% - 20% - Zona d'origine: Campania, nelle province di: Napoli
- Vini recensiti:
- Colori:Dal Paglierino Tenue Al Giallo Paglierino
- Profumi:Vinoso, Gradevole.
- Sapori:Secco, Leggermente Acidulo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:13/01/1983
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:20/06/1983, n° 167
- Frutti di mare
- Ostriche
- Pesce
- Vermicelli al pomodoro e basilico
Abbinamenti
