Penisola Sorrentina Bianco Sorrento Doc
- Vitigno: Falanghina 40% - 60%
Biancolella 0% - 60%
Greco Bianco 0% - 60% - Zona d'origine: Campania, nelle province di: Napoli, nel territorio dei comuni di: Gragnano, Lettere, Sorrento
- Colori:Paglierino più o meno intenso
- Profumi:Gradevole, Delicato, Vinoso
- Sapori:Asciutto, Armonico, di giusto corpo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:14%
- Decreto Istituzionale del:03/10/1994
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:12/10/1994, n° 238
- Pasta alle cozze
- Pasta e fagioli
Abbinamenti
