Sannio Falanghina Doc
- Vitigno: Falanghina 85% - 100%
- Zona d'origine: Campania, nelle province di: Benevento
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Vini recensiti:
- Falanghina Villa Matilde
- Kydonia Ca' Stelle
- Sannio Falanghina Regio Cantina
- Sannio Falanghina La Casa dell'Orco
- Arlata Cantina Sociale Solopaca
- 4 Moggi De Fortuna
- Pampanella Masseria Vigne Vecchie
- Santiquaranta Falanghina Santiquaranta
- Falanghina Parito's Vitivinicola Anna Bosco
- Preta Alexia Capolino Perlingieri
- Falanghina Beneventano Il Vignale
- BIANCUZITA Torre a Oriente
- Falanghina di Villa Sasso Azienda Agricola Taffuri Pouchain
- Sannio Falanghina Torre Venere
- Colori:Paglierino più o meno intenso
- Profumi:Caratteristico, più o meno fruttato
- Sapori:Fresco, Secco, Lievemente Acidulo, a volte vivace
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:8-12°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:125
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:14%
- Decreto Istituzionale del:05/08/1997
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/09/1997, n° 204
- Insalata di mare
- Vermicelli al pomodoro e basilico
Abbinamenti
