Sannio Coda Di Volpe Passito Doc
- Vitigno: Coda Di Volpe Bianca 85% - 100%
- Zona d'origine: Campania, nelle province di: Benevento
- Colori:Paglierino più o meno intenso
- Profumi:Caratteristico, Delicato
- Sapori:Asciutto, Pieno, Tipico, a volte vivace
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:14.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:125
- Resa massima uva/vino:50%
- Grado minimo naturale uva:14°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:05/08/1997
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/09/1997, n° 204
- Pasticceria
Abbinamenti
