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Scavigna Bianco Doc
Vitigno:
Trebbiano Toscano
0% - 50%
Chardonnay
0% - 30%
Greco Bianco
0% - 20%
Malvasia Bianca Di Candia
0% - 10%
Zona d'origine:
Calabria
, nelle province di:
Catanzaro
Colori:
Bianco con riflessi gialli tendenti al verdolino
Profumi:
Caratteristico, Gradevole, Fresco, Vinoso
Sapori:
Asciutto, Armonico, Pieno, piacevolmente fruttato
Invecchiamento:
1° gennaio dell'anno successivo a quello di vendemmia
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
10.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
100
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10.5°
Estratto secco netto minimo:
15%
Decreto Istituzionale del:
17/10/1994
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
26/10/1994, n° 251
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