Cirò Classico Bianco Doc
- Vitigno: Greco Bianco 90% - 100%
Trebbiano Toscano 0% - 10% - Zona d'origine: Calabria, nelle province di: Catanzaro, Crotone
- Sottozona: Classico
- Vini recensiti:
- Colori:Giallo Paglierino Piu' O Meno Intenso
- Profumi:Vinoso E Gradevole.
- Sapori:Armonico, Secco, Delicato, Vivace E Caratteristico
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:20-22°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:135
- Resa massima uva/vino:72%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:25/09/1989
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:11/04/1990, n° 85
- Antipasti di verdure
- Pesce
- Sardine fritte
- Tonno al forno
Abbinamenti
