Controguerra Bianco Doc
- Vitigno: Malvasia, Passerina, Trebbiano Toscano 60% - 100%
- Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Teramo
- Vini recensiti:
- Colori:Giallo Paglierino
- Profumi:fruttato
- Sapori:Secco, con leggero retrogusto amarognolo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:140
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:17%
- Decreto Istituzionale del:20/08/1996
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:28/08/1996, n° 201
- Formaggi molli
- Antipasti di magro
- Spaghetti alla carbonara
Abbinamenti
