Pastificio La Casalinga Da oltre 50 anni il Pastificio La Casalinga propone pasta fresca all'uovo, gnocchi e paste farcite che sanno deliziare anche i palati più sopraffini. Fondato nel 1960 da Guglielmo Gino Elardo, il pastificio è oggi affidato alla direzione di Alberto. Da sempre l’attività si distingue sia per [...]
Pastificio Gran Madre Il Pastificio Gran Madre è un punto di riferimento a Torino da ormai 40 anni per i buongustai della pasta fresca. La tradizione ed i segreti del mestiere sono stati tramandati da tre generazioni: questa continuità ha consentito di non perdere l’esperienza, di mantenere la specializzazione e di [...]
Birrificio Gaia Birra Gaia è un piccolo birrificio a gestione famigliare della Provincia di Monza. Lo staff composto da Giuseppe, Monica e Vito. Il progetto nasce dalla volontà di Giuseppe La Rocca (birraio) di proporre birre che possano ulteriormente arricchire il palcoscenico della birra artigianale italiana. L [...]
Birrificio La Stecciaia La Stecciaia è il primo birrificio agricolo con certificazione biologica in Toscana e nasce all’interno dell’azienda agricola Podere del Pereto di Riva Isabella che dal 1995 coltiva cereali secondo il metodo biologico. La scelta di tracciabilità e la filiera corta danno vita a birre dai mol [...]
BrewFist BrewFist nasce nel 2010 dalla passione per la birra. Il progetto si basa sul produrre birre originali, di grande bevibilità e qualità. BrewFist è sempre alla ricerca di nuovi ingredienti, nuove tecniche e nuove idee... Con un grande obiettivo: More Beer, More People...
ZIsola Zisola è il frutto del fortunato incontro tra una grande famiglia toscana e un territorio che ha ricevuto dalla natura il privilegio di una forte vocazione all’allevamento della vite. La Tenuta è situata nella Sicilia Sud-Orientale, terra d’origine del vitigno Nero d’Avola, a circa 1 km dal [...]
24 Baroni Il Birrificio Artigianale 24 BARONI è una nuova e dinamica realtà siciliana, nell'ambito della produzione di birre artigianali. Sorge in un meraviglioso territorio collinare a Nicosia nel cuore della Sicilia tra i boschi delle Madonie e dei Nebrodi. Seguendo i metodi tradizionali dell’alta fer [...]
Birrificio Doppio Malto Il birrificio Doppio Malto nasce dalla passione e dai viaggi verso gli U.S.A. di Alessandro Campanini, dove ha imparato a conoscere il mondo delle birre artigianali. Da qui la scelta di trasformare una passione in professione. La sua formazione professionale di mastrobirraio è avvenuta presso il Ni [...]
Birrificio dell’Etna La passione e la voglia di creare qualcosa di unico hanno stimolato l’idea di Delfio Faraci e Leo Biasi entrambi imprenditori, conoscitori e cultori a vario titolo del mondo della birra; qualcosa di legato al territorio, alla Sicilia e al suo vulcano. L’azienda sorge infatti ai piedi dell’Etna [...]
Birrificio di Quero Una consolidata cultura alle spalle, i consigli di esperti mastri birrai e l'utilizzo dei prodotti migliori conferiscono alla nostra birra un sapore unico ed autentico. Il Birrificio di Quero nasce in un territorio dove la produzione di birra è da secoli parte integrante della cultura locale. Il [...]
