Coop.agr.Poggio Antico Nel 1983 nel borgo medievale di Poggio Antico ha aperto questa cooperativa che offre, contando su estenzione di circa 120 ettari, una vasta gamma di prodotti, tutti realizzati seguendo metodi biologici e biodinamici.Il cuore della multiforme attività è l'allevamento di capre e vacche da latte, che [...]
Slitti L'antico laboratorio di torrefazione Slitti tosta e miscela i più pregiati cru di caffè del mondo, grazie alla lunga esperienza accumulata nei molti anni di attività.La produzione si pian piano allargata alla preparazione artigianale di cioccolato, realizzato con materie prima di ottima qualità [...]
Braglia Daniele Daniele Braglia è un giovane coltivatore che ha deciso di portare avanti la tradizione agricola familiare; ha aperto una propria azienda nel 1996 e ha rilevato nel tempo anche l'attività paterna, dedicandosi, con l'aiuto dei suoi, alla coltivazione di alberi da frutto e olivi.Nel punto vendita a [...]
Panificio Menchetti L'azienda nasce nel 1948 a Montagnano, per poi trasferirsi a Cesa dove, dal 2008, è stato inaugurato il punto vendita.Qui si può trovare il pane verna, prodotto con farina di frumento della varietà omonima, macinata a pietra e lievitata naturalmente.La coltivazione di questa tipologia di grano e [...]
Tenuta Agricola dell'Uccellina La vita all’interno di un agriturismo della Maremma Toscana è ricca di attività e di opportunità in un panorama da sogno, per questo nella Tenuta Agricola dell’Uccellina puoi trovare tutto quello che solitamente un agriturismo offre e anche molto di più. Non c’è niente di meglio di quest [...]
Caniparoli Da oltre vent'anni Caniparoli è un punto d'incontro per gli amanti dei cioccolatini e delle praline artigianali.Da settembre a maggio se ne producono una quindicina di tipi, con e senza liquori, tutti fatti a mano e senza alcun conservante, quindi con scadenza assai breve, confezionati in vassoi [...]
Bullentini Orlando ha passato il testimone al figlio Renato, tresmettendogli la sua profonda passione per il mestiere di norcino.La carne proviene dall'allevamento di Franco Palandri a Gragnano (frazione di Capannori) dietro costante controllo e indicazioni di Bullentini: ogni accorgimento (fieno e mais di pr [...]
Perchè No! Nata nel 1939, Perchè no! è una delle gelaterie storiche di Firenze. Il gelato ha sapori netti e decisi e non vengono usati nè conservanti nè additivi. E' difficile dare consigli sulla scelta, ma la signora Paola e le figlie Cecilia e Valentina, fra i numerosi gusti, vi faranno assaggiare un p [...]
Boggioli Il podere Boggioli è situato nelle panoramiche colline del borgo medievale di Montegonzi, in Valdarno, a un'altitudine di circa 500 metri.L'appassionato proprietario di origini inglesi, Keith Richmond, la ha reso un luogo di selezione per la produzione di un classico olio toscano, robusto, genuin [...]
Trinci La famiglia Trinci ha iniziato l'attività nel 1939 ad Agliana; da alcuni Andrea si è trasferito a Cascine di Buti continuando il lavoro del padre.Il caffè è tostato con una macchina alimentata da legna di acacia: questo tipo di torrefazione a fiamma diretta richiede una notevole esperienza poic [...]
