Caseificio Borderi Il Caseificio Borderi nasce nel 1930 ad opera di Don Pasquale Borderi e si occupava della produzione e commercio di oli siciliani. In seguito, per un miglior sviluppo del proprio business, si procedette ad una diversificazione con l'introduzione del commercio dei formaggi.Nel 1970, il figlio Andrea [...]
Caseificio Ciraulo Giuseppe La nostra azienda immerge le sue radici in tempi lontanissimi,quando i nostri padri allevavano gli animali per il loro sostentamento.Il tempo e le abitudini mutano ma il nostro impegno e la nostra costanza nel migliorare i nostri prodotti è rimasta invariata.Il latte che usiamo deriva da allevament [...]
Casa del Formaggio "S.Anna" Dal 1950 la famiglia Dipasquale seleziona e promuove i formaggi tipici siciliani, in particolare i grandi DOP della regione. Nella bottega di Corso Italia, a Ragusa, si può scoprire un piccolo tesoro di pecorini, canestrati e altri formaggi, insieme ad olio, vino, salumi e altre gustose prelibatezz [...]
Caseificio di Marola Il Caseificio di Marola, attivo dall'inizio del 1900, è stato uno dei primi caseifici attivi nella Provincia di Reggio Emilia! Un primato storico che rappresenta un valore di professionalità ed esperienza, oggi portato avanti da tre giovani.Sebastiano, Samuele e Saura, dopo l'infanzia vissuta i [...]
Caseificio Ferraro Il Caseificio FERRARO srl e' un'azienda specializzata da oltre 40 anni nella produzione di formaggi tipici quali: pecorino fresco, stagionato, primo sale, canestrato e ricotta (i formggi sono prodotti anche nelle varianti al peperoncino, pepe nero, olive, mandorle, zafferano, rucola, pistacchio,s s[...]
Caseificio F.lli Lepre Il Caseificio F.lli Lepre è un'azienda familiare che da tre generazioni si occupa della raffinata arte della lavorazione del latte. Un'attività che, oltre ad essere un lavoro, è diventata una passione. Accanto alle tradizionali produzioni delle paste filate (mozzarella fresca, scamorze, etc...) [...]
Caseificio Biomilk Nato dall'esperienza ventennale sia nel comparto produttivo che nel comparto vendite, il Caseifico Biomilk mette a disposizione dei propri clienti la genuinità e la qualità dei suoi prodotti realizzati interamente con latte locale certificato.Nulla togliendo alla tradizione, l'azienda si vanta d [...]
Caseificio Conti Nato circa 25 anni fa, vanta una produzione qualitativamente selezionata e una dotazione tecnologica all'avanguardia nel settore. Il ciclo produttivo inizia con la raccolta del latte presso aziende scelte in base alla qualità e alla cura dell'allevamento e dei pascoli, in cui l'alimentazione de [...]
Antica Macelleria Falorni L'ottava generazione dei Falorni è quella attualmente al lavoro presso l'Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, fondata nel 1729 dall'avo Gio Batta. Le prime foto storiche del 1890 ritraggono l'insegna tale e quale com'è oggi, proprio nella stessa ubicazione, sui loggiati della tipica [...]
Macelleria Sassu Costantino e Figli La macelleria di Costantino Sassu oltre alla vendita della carne lavora con la gastronomia e rosticceria.La gastronomia ha un vasto assortimento di “piatti pronti a cuocere”, dando cosi la possibilita' ai clienti buongustai l'occasione di assaporare nuove pietanze.La rosticceria lavora due vol [...]
