Haderburg A metà degli anni Settanta osammo il grande passo e da azienda agricola produttrice di uva e mele ci convertimmo in un’azienda deputata alla produzione di vini. L’entusiasmo per l’ottima qualità dei vini e degli spumanti prodotti in proprio contradistingue ora sia il lavoro tra i filari che [...]
Gumphof - Markus Prackwieser L' azienda agricola Gumphof è situata sui pendii scoscesi all' inizio della Valle d' Isarco ad un' altitudine fra i 350-550 metri. Sui quattro ettari di vigneti Markus Prackwieser produce le varietà di Pinot Bianco, Sauvignon, Gewürztraminer, Schiava e Pinot Nero. All' età di 28 anni ha [...]
Malojer - Gummerhof Un tempo, isolato in mezzo alle viti a nord di Bolzano, il "Gummerhof" per la prima volta è stato segnalato tra gli atti nel 1480. Nel 1880 un certo Joseph Trafojer ha acquistato questo maso e ha costruito una nuova cantina vini con una distilleria di grappa. Fino al 1925 la cantina vini era g [...]
Raffaele Perri Cultore Enogastronomico
Podere Volpaio Organic Farm L’azienda Podere Volpaio si trova nel cuore della terra del grande Leonardo da Vinci, ed è intenta a valorizzare vitigni autoctoni e al recupero dei vecchi vigneti, abbinando le nuove conoscenze, le nuove tecnologie e normative igienico sanitarie ai vecchi metodi di lavorazione, sfruttando l’es [...]
Azienda Agricola ANTONIOLO L'azienda fu fondata negli anni 40 dal Cav. mario Antoniolo che approdava al mondo vinicolo con entusiasmo e motivazione. Successivamente fu affiancato dalla figlia Rosanna . L'intento della famiglia Antoniolo è sempre stato quello di produrre vini di elevato standard , con una continua ricerca v [...]
Franz Gojer Glögglhof Il Glögglhof è un’azienda vitivinicola a carattere familiare, posta al centro della zona tradizionale di produzione del St. Magdalener classico, appena sotto l’antica chiesetta di Santa Maddalena. Il maso è originario del XIV secolo ed è di proprietà della famiglia da circa 180 anni. Tre di [...]
ERSTE+NEUE L’anno 1900 rappresenta una pietra miliare nella storia dell’economia vinicola di Caldaro: 70 viticoltori del territorio si uniscono nella “Erste Kellereigenossenschaft Kaltern” la prima cantina sociale di Caldaro, appunto. Il loro obiettivo è quello di occuparsi direttamente della vinifica [...]
Cantina Girlan Ciò che spinse nel 1923 a fondare la cantina sociale di Girlan/Cornaiano furono l’innovazione e lo spirito pionieristico. Si tratta di caratteristiche che ancora oggi la cantina ha mantenuto come proprie. La cantina fu tra le prime a distribuire i compensi ai produttori in rapporto alla qualit [...]
Josef Brigl La nostra Cantina è una delle più antiche dell'Alto Adige. Una storia, lontana, che inizia a Cornaiano nel XIV secolo. Ma è intorno al primo 800 che, accanto alla produzione vinicola, è menzionata anche l'attività commerciale. Alla fine della Prima Guerra Mondiale, l'Alto Adige fu annesso al [...]
