Il Frutto Permesso Coltiviamo 100 ettari di frutteto, ortaggi, cereali, prati praticando fin dal 1987 l'Agricoltura Biologica a norma dei Regolamenti Comunitari. Alleviamo api, suini, ovini e bovini fassone di razza Piemontese con marchio CO.AL.VI. Trasformiamo in tanti piccoli laboratori i nostri prodotti della ter [...]
Montan & Follini All’ inizio degli anni 50 la famiglia Montan arrivò in Piemonte dalla Provincia di Padova. La seconda guerra mondiale aveva lasciato il paese in una situazione disastrosa e la necessità di trovare un lavoro imponeva spesso il ricorso all’emigrazione. Il caso portò la famiglia Montan in Provin [...]
Barbero Davide L' Azienda, nata a Mombercelli d'Asti, si caratterizza per la produzione del torrone friabile artigianale e per il finissimo cioccolato. Occorre tornare indietro di ben cinque generazioni per risalire a Melchiorre Barbero che, nel lontano 1883, chiese licenza di produrre "Torroni e Noasetti". Il [...]
Società Pettacci Giuseppe Tarragoni è oggi titolare dell'azienda vissana (Petacci è il cognome della madre) che seleziona, affina e vende formaggi tipici del territorio.Il che vuol dire sopratutto pecorino dei Monti Sibbilini, che Tarragoni acquista direttamente dai piccoli proprietari della zona per poi stagiona [...]
Tre Mori La “Tre Mori” da oltre sessant’anni è sinonimo di qualità e garanzia per il consumatore. L’utilizzo di materie prime scrupolosamente selezionate e l’accurata lavorazione artigianale,distingue l’azienda in costante sviluppo e particolarmente attenta alla qualità della sua produzione. [...]
Oleificio Silvestri Rosina L'Oleificio Silvestri Rosina è situato a sud delle Marche nella provincia di Ascoli Piceno in una rigogliosa vallata dove da sempre l'olio è l'orgoglio della cultura contadina.L'esperienza e il successo della Famiglia Albertini che lo gestisce da più generazioni hanno permesso la trasformazio [...]
Ritorno alla Terra Nel 1985 alcuni agricoltori -professionisti e apprendisti / sperimentatori- hanno incominciato, ai piedi dei Monti Sibillini, ad introdurre le nuove metodologie della agricoltura biologica e biodinamica.Nel 1988 - nell'ambito di un progetto agricolo legato alla attività dell' Associazione Ritorno a [...]
La Bona Usanza A Serra de' Conti,piccolo centro sulle colline marchigiane, alla fine degli anni novanta è nata l’idea di partecipare al lavoro di Slow Food Italia sui "Presìdi", cioè su prodotti tradizionali legati al territorio,espressione di una storia alimentare locale. Nel 1997,un gruppo di agricoltor [...]
Frantoio Oleario Gabrielloni Il Frantoio Gabrielloni ha alle spalle tre generazioni di storia. Il nonno Marino,avviava negli anni '50 l'Antico Frantoio Oleario Gabrielloni.L'attività di famiglia si è tramandata da padre in figlio e da anni,all'ombra del Castello di Montefiore sulle colline di Recanati,si produce olio extr [...]
Azienda Agricola Rossi L'Azienda Agricola Rossi nasce come allevamento di bovini,suini e ovini.Grazie all'allevamento di vacche da latte di razza Bruna Alpina e Pezzata Rossa produce vari tipi di formaggi con il marchio" San Lorenzo".
