La Credenza Partendo dal semplice concetto che “il saper mangiare bene è un veicolo che riconduce dolcemente l'uomo alla natura in modo semplice ma efficace”,nel 1998, nella ridente natura dell'Alto Casertano Roberta e Maria Concetta,amanti della buona cucina e delle tradizioni della loro terra,trasforma [...]
Pastificio F.lli Setaro Fondato nel 1939 dal Signor Nunziato Setaro come azienda familiare si è specializzato nella produzione di pasta alimentare essiccata per lungo tempo a bassa temperatura.Il Pastificio opera in uno stabile ottocentesco di tre piani nel centro storico di Torre Annunziata,antica capitale dell'arte bia [...]
DANIcoop La DANIcoop è una cooperativa agricola composta da oltre 100 soci,che annovera tra le sue attività principali la commercializzazione del pomodoro San Marzano DOP.La nostra cooperativa aderisce al Presidio Slow Food per quanto concerne il pomodoro San Marzano ed è iscritta all'albo delle Fattorie [...]
Olivicola Titerno L’Olivicola Titerno nasce dal cuore degli antichi borghi di Cerreto Sannita,San Lorenzello e Castelvenere,suggestivi lembi di dorsale appenninica campana, immersi in scenari di accattivante bellezza,solcati da valloni e forre del bel fiume Titerno e dai quali emergono tracce di un passato antichis [...]
Il Chiostro Titolare e birraio dell’azienda agricola «Il Chiostro», è Simone Della Porta,nocerino,33 anni, laureando in Giurisprudenza presso l’Università degli Studi di Salerno.Il Corso Tecnico-Gestionale per Imprenditori della Birra, tenuto a Udine nel 2005 dal prof. Stefano Buiatti, titolare della Ca [...]
Torrefazione Caffè Carbonelli La torrefazione caffè Carbonelli opera sul mercato fin dal 1981 per passione ed entusiasmo del suo fondatore Pietro Carbonelli.Ad oggi la direzione della torrefazione Carbonelli è affidata a Luigi e Luca che continuano la tradizione del caffè tipicamente napoletano.La serietà,la precisione,la qu [...]
La Fabbrica Della Pasta Di Gragnano Gragnano, è una meravigliosa cittadina della provincia di Napoli, incastonata come per magia nel cuore dei Monti Lattari, in una posizione strategica, perfettamente al centro tra il golfo di Amalfi ed il golfo di Sorrento, a soli 30 minuti di aliscafo da Capri ed Ischia. Famosissima in tutto il mon [...]
La Bottega del Formaggio Il nostro "El Ciasel" - il Caseificio, nel dialetto locale - è “La Bottega del formaggio” per eccellenza: più di 30 formaggi trentini, quasi totalmente di nostra produzione e numerosi prodotti tipici locali. Portiamo avanti con passione la tradizione casearia trentina, direttamente dal prod [...]
Casa Madaio Dalla tradizione e dall'amore per i formaggi,nasce Casa Madaio,da quattro generazioni le tecniche di affinatura e produzione dei formaggi si tramandano di padre in figlio,garantendo un prodotto non solo autentico ma unico nel suo genere.I formaggi sono curati in modo naturale ed appassionato, valor [...]
Delfino Battista Un piccolo laboratorio di conserve alimentari,principalmente di alici,apre a Cetara nell’immediato dopoguerraad opera del signor Battista Pasquale che, con passione ed orgoglio,lo conduce fino agli anni ‘90.L’arte della lavorazione delle alici,che viene da molto lontano,continua con i figli d [...]
