Panificio Bruscoli L’impresa nasce nel maggio 2009, con l’espressa finalità di gestire una rinomata e storica realtà aziendale, attiva nel settore dei prodotti da forno tradizionali.La favorevole localizzazione geografica del laboratorio, ubicato sull’appennino tosco-emiliano a 800 metri s.l.m., che apporta l [...]
Panificio Masini La famiglia Masini è una delle famiglie storiche di Firenzuola e fin dalla fine del XIX° secolo ha sempre lavorato nell'ambito della panificazione.La famiglia Masini era proprietaria dell'unico mulino in prossimità dell'abitato di Firenzuola. In quegli anni non c'era ancora la necessità di p [...]
Panificio Strazza Il Panificio Strazza propone alla propria clientela solo prodotti genuini e freschissimi, preparati con i migliori ingredienti scelti con cura e dedizione.Quotidianamente proponiamo una vasta scelta di prodotti da forno per riscoprire il piacere di portare ogni giorno in tavola il pane fresco.Pani f [...]
Mokaflor Attiva nel cuore di Firenze fin dagli anni ‘50, la torrefazione Mokaflor è una azienda che si tramanda di padre in figlio; una scelta di continuità verso la conoscenza e l'esperienza del prodotto caffé, un valore aggiunto per un tipo di lavorazione che mette ancora l'occhio umano (nel coglier [...]
Coccole Cioccolato Coccole Cioccolato inizia la sua avventura nel marzo 2009 vicino al quartiere di San Lorenzo, nel centro di Firenze, su iniziativa del giovane cioccolatiere David Bellotti.La tradizione viene rispettata per essere poi rinnovata in un connubio insolito di gusto ed aromi, frutto di creatività e rifle [...]
Il Bovaro Il Bovaro è oggi l'unica realtà di produzione di birra artigianale in Firenze e nel comprensorio fiorentino. Locale caratteristico con struttura a volte del 1300 è situato di fronte a Porta S. Frediano, una delle porte fra le più importanti della storia cittadina.Il Bovaro apre il 3 Gennaio 20 [...]
Panificio La Spiga Il panificio pasticceria La Spiga nasce nel settembre del 1991, da un’idea di Daniele Petruzzi, in Via La Farina (il nome è tutto un programma) a Firenze, e si perfeziona negli anni nella produzione diversificata di pane, schiacciatine, grissini, friselle e quant’altro…con un’attenzione mir [...]
Panificio Toscano Nel 1956 Umberto Nocentini ed i suoi fratelli aprirono un piccolo forno a legna nella periferia di Firenze, dove il buon profumo del pane riempiva le vie vicine. Con l'alluvione del 1966 Firenze subì un duro colpo, la città fu allagata e così anche la maggior parte dei forni, per questo il Prefe [...]
Carapelli Firenze Carapelli con più di cento anni di esperienza nell'arte olearia è oggi emblema dell'olio d'oliva extravergine di qualità in Italia e all'estero (il giro di affari in esportazione è pari al 30%).Il successo mondiale di Carapelli è legato all'attenzione e alla cura che l'azienda ripone nell [...]
Frantoio Landi Cortona E' dal 1929 che la famiglia Landi gestisce il proprio frantoio, le cui origini risalgono alla seconda metà del 1800, tramandando di padre in figlio la tradizione dei veri sapori toscani.Il frantoio lavora le olive proprie e dei produttori della colline circostanti.L'attività si è sviluppata rim [...]
