Caseificio Sapori delle Masserie di Laera Siamo amanti della tradizione perché preferiamo i sapori autentici, le cose genuine, i piatti tipici del nostro territorio. Il nostro latte proviene dalle nostre masserie e dalle nostre mucche, che alleviamo con amore e dedizione giorno dopo giorno. Amiamo lavorare il latte come si faceva una volta [...]
Caseificio Ignalat Nel 1948 abbiamo fatto la nostra scelta di qualità. Quando il mastro casaro Vincenzo Ignazzi ha iniziato l’attività in quegli anni utilizzava strumenti di lavoro provenienti dalla cultura contadina e poteva contare sul prezioso latte dei nostri territori. Oggi, noi eredi di quella scelta, abbia [...]
Maestri Casari D'Onghia Nel 1955 un intraprendente ragazzo insieme con i suoi genitori, decide di avviare un'attività imprenditoriale legata al latte. Una materia prima raccolta dalle numerosissime aziende agricole con la bicicletta, successivamente con un autocarro. Il laboratorio al centro del paese occupava due dipend [...]
Siciliani Azienda leader nella produzione e macellazione di carni ovicaprine, bovine, suine, avicunicole provenienti da propri stabilimenti di macellazione siti in Italia e all'estero. Con l'evolversi dei tempi, attenta alle culture multietniche, ha inserito nei suoi processi la macellazione rituale con l' [...]
Paladino L'Oleificio Cooperativo della Riforma Fondiaria, Paladino è stato costituito a Palo del Colle nel 1957 per opera di olivicoltori locali ed è oggi uno dei più grandi complessi del settore in Puglia.Nel corso degli anni si è verificato un progressivo ampliamento della base sociale e attualmente c [...]
Azienda Olearia Forti L’Azienda Olearia Forti nasce negli anni ‘50 da Mastro Giuseppe “Pinuccio” Forti, che continua così l’avventura paterna iniziata negli anni ‘30. La selezione degli uliveti, la raccolta realizzata rigorosamente a mano, la molitura a freddo, senza filtraggi meccanici, a garanzia della gen [...]
Ortofrutticola Egnathia L' ORTOFRUTTICOLA EGNATHIA srl nasce dall’esperienza trentennale di tre fratelli GIUSEPPE, MICHELE, PIETRO i quali iniziano nei primi anni '70 come ottimi produttori. Con il passare del tempo però naque l’idea e la consapevolezza di iniziare a commercializzare direttamente il proprio prodott [...]
Pastificio Labbate Il Pastificio Labbate nasce nel 1966 a Monopoli (BA) come impresa artigianale, offrendo al mercato una produzione di paste alimentari fresche e secche tipiche della tradizione pugliese: orecchiette, cavatelli, fusilli... Data la consolidata esperienza nel presentare paste di prima qualità, la nost [...]
Frantoio Oleario Moliterno Vito Il frantoio Moliterno Vito trae origine da un'attività che è stata già impostata dai nonni paterni sin dal 1800. Allora i nonni pensarono di impiantare un frantoio per lavorare olive della propia azienda e ampliare tale attività anche a conto terzi. Per vari motivi, per un certo periodo di anni [...]
GR.A.M.M. Il Pastificio GR.A.M.M. è collocato nella Regione Puglia, terra di sole e di grano duro, e garantisce al consumatore prodotti di alta qualità e giusta nutrizione. Opera sul mercato nazionale e internazionale fornendo prodotti alle principali catene della Grande Distribuzione per le quali realizza [...]
