Microbirrificio Artigianale Castel del Monte Il Microbirrificio Artigianale Castel del Monte è una frizzante e giovane idea maturata ad una allegra compagnia in una fredda serata d'inverno. Oggi è diventata una realtà grazie alla determinazione, all'entusiasmo e costanza che sono stati "investiti" quotidianamente da ciascun membro. I s [...]
Olio di Mimì La nostra è un’azienda agricola familiare che produce olio 100% extravergine d’oliva, l’olio di Mimì. Da tre generazioni coltiviamo uliveti nel rispetto della tradizione e nel 2012 abbiamo ottenuto la certificazione "da agricoltura biologica" (Certificazione di prodotto ICEA in conformità [...]
Sololio L’azienda nasce dalla passione, dall’impegno e dalla smisurata dedizione dell’olivicoltura di tre generazioni della famiglia Bruno. Ben 50 ettari di uliveto, 2500 ulivi secolari e 4000 piante giovani sono i numeri che la cooperativa mette in campo per ottenere il massimo della qualità . L’ [...]
I Sapori di una volta La nostra Azienda nasce agli inizi del 1960 a Cerignola, nel cuore del Tavoliere delle Puglie, da sempre terra di cultura e passione, che si riflette non solo nelle espressioni artistiche ma anche in piatti dai sapori unici, da sempre legati alla tradizione contadina ed al nostro vivere quotidiano. [...]
Caseificio F.lli Santarella Casari sin dal 1900, i fratelli Santarella proseguono oggi l'antica attività paterna portando, quella che era nata come una piccola realtà locale, a livelli internazionali. Ad oggi la struttura societaria portante si fonda sui tre fratelli: Domenico, Filippo e Alfonso Santarella. Negli anni, la cr [...]
Oleificio L'Auricaro In Puglia, nella Terra di Bari, tra secolari uliveti sorge Palo del Colle, antica cittadina di 22.000 abitanti le cui origini sono narrate nella storia da Plinio il Vecchio. Il suo territorio si estende per circa 8000 ha, in una zona a pochi Km dal mare, sulle prime pendici dell’altopiano delle Mu [...]
Pastificio Abatianni La pasta fresca salentina è fatta di farina di grano duro, acqua sorgente e sale. Il prodotto di questi ingredienti risulta come una massa uniforme, morbida dal deciso profumo di grano. La pasta così ottenuta viene filata con apposite trafile in bronzo o teflon che evitano il riscaldamento durante [...]
Baccaro Salumi Minervino di Lecce è un comune salentino che sfiora le quattromila anime, al centro di un triangolo composta da Maglie, Otranto e Castro. Il Salumificio Baccaro vuole dare il benvenuto fra le proprie specialità a tutti coloro che desiderano deliziare e il palato con gusto. Enzo Baccaro è un impre [...]
Azienda Agricola Annese Ogni storia ha le sue radici, le sue scaturigini.Famiglia Annese Quelle dell’Azienda Agricola Annese risalgono al 1978, anno in cui il fondatore Onofrio Annese, seguendo le orme di suo padre, già affermato frantoiano, costruisce il primo frantoio per la molitura delle olive. L’impianto, benchà [...]
Oleificio Montevergine L'attuale Azienda Montevergine nasce nel 2000 dalla cooperazione tra quattro aziende che da generazioni operano in agricoltura e, soprattutto, nel settore dell'olivicoltura. Nasce dall'esigenza di far conoscere direttamente ai consumatori la bontà dei suoi prodotti tipici che, nonostante il trascor [...]
