Italcarciofi La ITALCARCIOFI S.R.L. è una delle aziende del settore conserviero specializzata nella produzione di carciofi e altri prodotti ortofrutticoli. Azienda che in pochi anni grazie ai proprio prodotti di qualità, alla costante ricerca volta al miglioramento dei processi produttivi e alle strategie di m [...]
Caseificio Pioggia Il Caseificio Pioggia sorge a Martina Franca, ridente cittadina adagiata su una delle ultime colline meridionali della Murgia sud-orientale, al centro della splendida Valle d’Itria o Valle dei Trulli, verde e sconfinata distesa di lecci e querce secolari, uniformemente punteggiata da antiche e car [...]
Oleificio Cericola Le radici dell’oleificio Cericola Emilia affondano nel 1998 in Puglia, terra sovrana per la coltivazione dell’olivo, dove la tradizione agricola si respira nell’aria, dove il sole e la terra hanno permesso all’ulivo di trovare il proprio habitat naturale, nasce il nostro olio. Nel basso [...]
Moreno Il Salumificio Moreno nasce come depositario dell’antica arte salumaia faetana, tramandata dai primi produttori di Prosciutti e salumi di Faeto: i coniugi De GirolamoErano i primi anni Ottanta, quando zio Prospero e zia Irene, ormai prossimi alla pensione, individuarono nei nostri Ciro e Michelina [...]
Mastronardi L’alta tradizione agricola e gastronomica della nostra terra e la nostra competenza in questi settori, ci hanno spinto a proporre ad una clientela più vasta, ghiotte bontà alimentari, frutto di ingredienti genuini e di una lavorazione accurata. L’assortimento dei nostri prodotti (tra i quali p [...]
Cuore Caldo La Pasticceria – Cioccolateria “Cuore Caldo” nasce dalla capacità comunicativa e creativa della dott.ssa Laura Magistà e dalla passione per i dolci del pasticcere Aldo Lopedote, il quale dopo una lunga formazione accademica, tanta esperienza all’estero e molte collaborazioni con i migliori [...]
Azienda Agricola Alòni L'azienda agricola Alòni è una azienda giovane e frizzante si estende nella zona di Terra d'Otranto, nel basso Salento e nasce grazie all'amore ed il rispetto della terra seguendo sempre quelle che sono le tradizioni. Nel nostro territorio accarezzato da un clima caldo umido, tipicamente medit [...]
Azienda Agricola Casilli L’azienda Agricola Casilli nasce negli anni 70 grazie alla passione che lega ancora oggi l’intera famiglia all’agricoltura. Sorge a Salice Salentino, paese a nord di Lecce rinomato per il vino DOC. Il Salice Salentino, rosso e rosato, viene prodotto per massima parte con le uve di vitigni negr [...]
Pastificio Marella A pochi chilometri tra Bari e Taranto, a 380 metri sul livello del mare, sorge la cittadina di Gioia del Colle, nota per essere stata, sin dai tempi della Civiltà Greca, centro di interesse delle popolazioni che vi si insediarono (molto interessanti a tal proposito gli scavi non ancora ultimati). E [...]
Panificio Protopapa Salvatore Il nostro antico forno a legna rende il pane profumato e ricco di sapore. Il fuoco è alimentato esclusivamente da legno d’ulivo e la fiamma è in una fornace, separata dal piano di cottura in modo tale che le ceneri e il fumo non raggiungano il pane. La cottura, data dalla base in pietra del for [...]
