Antica Formaggeria Carletti Antica Formaggeria Carletti venne fondata nel 1979 da Carletti Libero, vero amante dei formaggi e delle antiche tradizioni.Produttori inizialmente di latticini freschi, l'Antica Formaggeria Carletti iniziò la produzione della "SOLA" mantenendo quella che era la vera lavorazione di un tempo: form [...]
Caseificio Cooperativo "Valle Josina" Il Caseificio Cooperativo "Valle Josina" èstato costituito nel 1966 da 29 piccoli produttori della zona. Oggi conta circa 200 Soci, dislocati in 12 Comuni, i quali conferiscono alla Cooperativa quasi 500 quintali di latte ogni giorno. Molti di questi produttori sono titolari di aziende con alleva [...]
Mistral Birra Mistral nasce da un’antica ricetta dei frati Provenzali delle vallate fra le Alpi Cozie e le Alpi Marittime, una tradizione lontana ed una lavorazione artigianale che la rendono unica al mondo. Scopri il gusto inconfondibile di Mistral in 5 sapori unici! La classiche Bionda e Ambrata e le straord [...]
Azienda Agricola Memo La birra Memo non è filtrata, nè pastorizzata, il luppolo ne costituisce il conservante, e i migliori lieviti ne garantiscono la fermentazione naturale. Tenere le bottiglie in frigorifero almeno ventiquattrore prima di consumare, versare senza scaraffare, non consumare il fondo che si crea natura [...]
Birra Riccardi La memoria del birrificio Riccardi affonda le sue origini nel 1840, anno in cui diede principio, in quel di Torino, alla produzione di birra e gazzosa. Trasferitosi in seguito a Vercelli nel 1875, e più tardi a Cuneo nel 1897, accrebbe di molto la sua esperienza brassicola negli anni successivi, c [...]
