Biscottificio Mautino Dalle antiche ricette un gusto unico. Gli ingredienti della tradizione più autentica e la cura della lavorazione artigianale sono alla base di tutti i prodotti del Biscottificio Mautino. E’ un percorso di qualità che comincia dalla scelta delle materie prime, selezionate con cura e rigore, si [...]
Pastificio Destefano Giuseppe Destefano nasce ad Ivrea nel 1912. Qui dopo la guerra, nel 1948, allestì un piccolo laboratorio di pasta fresca a conduzione familiare. Nel 1953, la richiesta dei suoi agnolotti aumentò così da dover spostare l’attività nel vicino paese di Bollengo in locali ben più ampi. La fresch [...]
Pastificio Bon Aptit Passione per l’eccellenza gastronomica di Langhe e Roero. Questo è da sempre il nostro motto. Siamo Rino e Mauro Tesio, i titolari della Pasta Fresca Bon Aptit di Corneliano e, dal 1988, cerchiamo di soddisfare la voglia di pasta degli amanti di questo piatto sano e nutriente, che ha reso famosa [...]
Panificio Spar Nato come panificio tradizionale grazie a Giacinto Bertolusso, il panificio SPAR produce fino al 2001 pane fresco per la piccola distribuzione. Negli anni, grazie all'ottima qualità dei prodotti, il prestigio dell'attività cresce e con l'affiancamento dei figli, Angelo, Enrico e Valter, raggiu [...]
Azienda Agricola Fré Birre ad alta fermentazione, prodotte con un’attenta cura alla produzione delle materie prime coltivate all’interno della nostra Azienda Agricola. Prodotte con Luppoli di origine americana, ma con un forte carattere trasmesso dalle caratteristiche del nostro terreno. Anche i malti sono ricavati [...]
Birrificio Trunasse Al Birrificio Trunasse, oggi, si può trascorrere una serata all'insegna dell'allegria, degustando le nostre birre prodotte artigianalmente e accompagnandole ad un tagliere di salumi e formaggi prodotti da artigiani locali, carne alla piastra e prodotti selezionati alla ricerca di qualità e tipic [...]
Perla Formaggi La ditta “Perla” S.n.c nasce a Nichelino intorno alla metà del XX secolo. Qui per generazioni mantiene una dimensione famigliare nel commercio, produzione, stagionatura e affinatura di prodotti lattiero caseari tipicamente italiani. Da più di 50 anni il marchio Perla è un’assoluta garanzia [...]
Salumificio Cima Sembra di vederlo il Nonno. Il tempo trascorreva lento, ma lui sceglieva sempre i momenti giusti: stagioni e lune. Senza fretta. Poi l’attenzione verso la materia prima: lui di ogni animale conosceva la storia e ne seguiva l’alimentazione, in nome di una sicurezza assoluta. E quando finalmente [...]
Il ghiottone Il ghiottone nasce nel 1989 con due precisi intenti: - valorizzare gli artigiani alimentari che fanno della qualità il loro credo inserendoli nel piccolo commercio specializzato - promuovere le aziende che si affacciano nel mondo ancora sconosciuto dell'agricoltura biologica. Dopo 25 anni possi [...]
Valgrana Nel panorama dei formaggi nazionali un ampio spazio è occupato dalle produzioni piemontesi, e in particolare a quelle della provincia di Cuneo. Le caratteristiche forme dei formaggi della Granda hanno superato l’esame per l’inserimento sui mercati al di fuori dei confini nazionali, conquista [...]
