Chiodo Ferrante Da tre generazioni in CHIODO FORMAGGI passione e tradizione si tramandano di padre in figlio. Una tradizione iniziata da Giovanni Chiodo nel 1954 e raccolta con passione dal figlio Ferrante. Puntando sull’innovazione e diversificando l’offerta il Sig. Ferrante dava negli anni settanta una svolt [...]
Prosciuttificio Valserio Il Prosciuttificio Valserio è un’impresa a gestione famigliare attiva nella produzione di prosciutti cotti e spalle cotte sin dal 1979. Il Sig.Vaccario ha maturato un’esperienza trentennale nel settore suino, dapprima come allevatore e macellatore, in seguito specializzandosi anche nella produ [...]
Salumificio Santini Il salumificio Santini nasce a San Lorenzo Picenardi per iniziativa di Piero Santini che dà inizio ad una attività artigianale di produzione e vendita di salumi tipici locali. L’attività condotta con passione e capacità consegue un buon successo e ciò consente la creazione del primo stabilim [...]
Carlo Fiorani Sono perito agrario di formazione e fino al 2002 ho lavorato nell’azienda agricola di famiglia, condotta coltivando mais in monocoltura. E poi la svolta, l’azienda viene affittata e la passione per l’enogastronomia mi porta a lavorare nelle cucine come aiuto cuoco. Ecco che in poco tempo mi fo [...]
Birra Cremona Unicamente dalla coltivazione del nostro orzo ricaviamo la BirraCremona, a garanzia di un prodotto di qualità superiore, estremamente curato nelle varie fasi delle lavorazioni dal campo fino al boccale. Nella scelta degli ingredienti e nel pieno controllo del processo di produzione, inoltre è di e [...]
