Salumificio Sardo Ibba Della vita rurale sono sempre più rare le testimonianze dirette ma ancora oggi, in Sardegna, c'è un vissuto che riesce a conservare alcune delle tradizioni di quella condizione. Come la macellazione del suino, in campagna, un evento annuale al quale partecipa tutta la famiglia e dal quale questa [...]
Devodier La famiglia Devodier di antica tradizione parmigiana è da sempre insediata in questo territorio unico, capace di produrre alcuni tra i migliori prodotti alimentari italiani. I Devodier si sono da sempre dedicati alla selezione delle migliori carni infatti i primi premi da loro conseguiti risalgono [...]
Vaka Mora Oggi Vaka Mora può contare circa 120 bovini e nel periodo invernale circa 30 suini, questo perchè crediamo nel prodotto buono, genuino e pertanto stagionale, infatti da quest’inverno potete gustare i nostri fantastici insaccati! Avrete modo di gustare del buon gelato e coppe golose, panne cotte [...]
Levisalumi Mastri salumieri già dal dopoguerra, la LEVISALUMI s.r.l. si è trasferita nel 2006, ampliandosi, nella nuova zona industriale di Cislago. Ora un moderno e all’avanguardia complesso ospita la produzione di insaccati freschi e stagionali mantenedo inalterate le ricette e le modalità di stagionatu [...]
Barberis Salumi Nel 1920, Ignazio Barberis, nonno di Franco, attuale proprietario della Barberis Salumi, iniziò a produrre insaccati e salsicce nella sua rinomata salumeria a Villafranca Piemonte, sulle rive del Po a pochi chilometri da Torino, il cui successo risiedeva, allora come oggi, in una attenta selezione [...]
Fratelli Viviano Il salumificio Fratelli Viviano è specializzato da anni nella produzione di salumi di ogni genere, con carni di maiale scelte per garantire alla nostra clientela un prodotto sempre genuino e di alta qualità ed un sapore sopraffino. Nel nostro salumificio troverai solo i migliori salumi garantiti [...]
Norcia Salumi La “Norcia Salumi srl” è una piccola azienda composta da due soci, Augusto e Mario, e dai loro rispettivi figli, Andrea e Manuel. La produzione è basata sulla scelta di carni strettamente nazionali e sull’utilizzo dei migliori tagli e rifilature di suini adulti allevati nel nostro territorio [...]
Marzari Questa piccola azienda artigiana non ha una lunga storia, essa infatti è nata, sotto la guida del giovane Piero Marzari, nel maggio del 2005. Piero Marzari si avvale comunque della collaborazione della famiglia, del padre Berardo in particolare che opera da lungo tempo nel settore delle carni, anc [...]
Salumi Fratelli Marini L’azienda Salumi Fratelli Marini lavora con passione la carne suina dal lontano 1986. Tutti i salumi vengono prodotti con carne nazionale certificata e garantita e sono oggetto di una lavorazione rigorosamente artigianale. La nostra produzione comprende tante diverse tipologie di insaccati: dalla [...]
Salerman Salumi Ciociari Il Salumificio Ermanno Mancini nasce nel 1958 dall'esperienza quarantennale di Maestri salumai ciociari. Da allora sono immutati l'amore per la realizzazione di eccellenti salumi e il rispetto per la tradizione. Decisi da sempre a puntare sulla lavorazione per non trascurare la qualità dei nostri p [...]
