F.lli Coati È una azienda a conduzione familiare operante sul mercato nazionale da oltre 10 anni. Lo stabilimento principale, sito in Marano di Valpolicella e recentemente rinnovato, è dedicato alla lavorazione di prosciutti cotti (con un volume produttivo di oltre 30000 pezzi alla settimana), speck, pancette [...]
Salumificio Valpa Non è solo perché hanno realizzato il cotechino più grande di tutti i tempi, non è solo perché il signor Dario Tassi, proprietario dell’azienda, è uno stacanovista del lavoro e ci mette anima e corpo in quello che fa. Ma si sa, la somma delle parti, come dice il pensiero gestaltico, è sempr [...]
Salumificio Cima Sembra di vederlo il Nonno. Il tempo trascorreva lento, ma lui sceglieva sempre i momenti giusti: stagioni e lune. Senza fretta. Poi l’attenzione verso la materia prima: lui di ogni animale conosceva la storia e ne seguiva l’alimentazione, in nome di una sicurezza assoluta. E quando finalmente [...]
Ambrosoli Tutte le attività del gruppo Ambrosoli sono contraddistinte dalla qualità. Per garantire quest’ultima e soddisfare le esigenze dei clienti l’azienda seleziona con cura i prodotti e supervisiona l’intero ciclo di produzione in modo che la qualità raggiunga inalterata al punto di vendita. Al [...]
Apicoltura Scutteri Amadio L’Apicoltura Scutteri Amadio nasce dalla passione per i prodotti estratti dall’alveare e portati direttamente sulle vostre tavole, tramandata da generazioni nella campagna castellana. Essa offre diversi tipi di miele puri, pappa reale, miele con crema di nocciole, miele con crema di pistacchio, [...]
Il ghiottone Il ghiottone nasce nel 1989 con due precisi intenti: - valorizzare gli artigiani alimentari che fanno della qualità il loro credo inserendoli nel piccolo commercio specializzato - promuovere le aziende che si affacciano nel mondo ancora sconosciuto dell'agricoltura biologica. Dopo 25 anni possi [...]
Miele Vangelisti L’Apicoltura Vangelisti ha un ruolo di azienda storica nel mondo del miele in Italia, affondando le proprie radici in una attività di apicoltura che, fin dall’inizio è sempre stata orientata nel soddisfare i migliori requisiti di qualità. L’Azienda è stata fondata nel 1929 da Pietro Vange [...]
I Sapori dell'Arca Nel 1462, in seguito alle lotte tra guelfi e ghibellini, si trasferì a Stellanello messer Francesco Divizia, facoltoso signore di Perugia, che acquistò molti terreni e si dedicò alla coltivazione delle olive… Comincia da lontano la nostra storia e da allora, in un continuo alternarsi di raccol [...]
Azienda Agraria Bevilacqua L'azienda ha origini dal fondatore, Attilio Bevilacqua, che, figlio di un carrettiere, Francesco, e di una sarta, Agostina, iniziò la sua storia lavorativa come apprendista della madre agli inizi del '900. Abbracciò presto le idee socialiste e fu vicino ad alcuni organizzatori di una lega contad [...]
Reggiani Cristiano Questa è una piccola azienda, in cui tutto è nato passo dopo passo: inizialmente con l’acquisto di qualche famiglia per la curiosità di conoscere il mondo delle api e di avere un pò di miele per il consumo familiare; di anno in anno le famiglie aumentavano consentendomi di fare sempre più esp [...]
