Marfisi Carni L'esperienza di Marfisi nel settore del bovino pone le sue radici agli inizi degli anni '40, quando Angiolino Marfisi, capostipite e fondatore dell'impresa di famiglia, intraprende l'attività nel commercio del bestiame.Siamo in Abruzzo, terra dal carattere forte e gentile, con una spiccata voca [...]
Il Castellino Da circa 10 anni il caseificio “Il Castellino” custodisce e sviluppa l’arte della lavorazione casearia, utilizzando solo il latte della propria azienda e senza l'utilizzo di nessun conservante.Moderne tecniche di produzione affiancano l’esperienza nei processi di lavorazione e di stagionatu [...]
Fratelli D’Onofrio C’è qualcosa di speciale nella storia dei D’Onofrio: le uve, le olive e la famiglia. In una terra baciata dal sole, fertile e preziosa il capostipite Francesco Gabriele D’Onofrio, si emoziona ancora davanti alle vigne assolate e piene, agli uliveti argentei e rigogliosi, culto e ricchezza del [...]
Cinquina Un filo d’olio su una fettina di pane… quanta tradizione e quanta cultura si tramanda con questo semplice gesto, lì dove il sole d’Abruzzo risplende le verdi colline frentane, ai piedi della Maiella luogo in cui l’Azienda Cinquina seleziona con passione e dedizione le olive migliori. I prod [...]
Salumificio Sorrentino L' azienda Sorrentino nasce nel 1982 dalla saggezza artigianale di Marino Sorrentino, maestro dell'arte salumiera, arte poi tramandata dal padre al figlio Giovanni. E' la sintesi di tradizione e tecnologia. All'antica saggezza di selezionare solo le carni migliori, di seguire personalmente e con [...]
La Bruna “La Bruna” è un’azienda giovane: nasce infatti nel 2001 quando i fratelli Piccirilli, Mario e Alberto, che vivevano altrove, hanno deciso di tornare a Roccaspinalveti. Qui il loro padre allevava mucche da carne, animali dal mantello candido,probabilmente di razza locale, Marchigiana o Podol [...]
Maiella Carni I Salumi, si sa, sono re della tavola, sono cibi golosi, appetitosi e ingordi. Hanno accompagnato per millenni la vita dell'uomo nella sua lotta per la sopravvivenza ed ora li delizia nei piaceri della tavola.Non c'è incontro conviviale che si rispetti dove manchi il salame e il prosciutto, tanto [...]
Oleum Villamagna è da tempo sinonimo di grande tradizione contadina, infatti, le prime tracce di una notevole prosperità agricola a forte vocazione di uliveti, vigneti, ortaggi e cereali, risalgono già al IX secolo d.c. in coincidenza all’insediamento, nel territorio, del sacro ordine dei Benedettini [...]
Santabarbara Coltiviamo la passione per l’olivo dal 1832. Da quattro generazioni ci prendiamo cura della terra e delle nostre piante. Seguiamo i frutti dalla nascita alla maturazione, attendiamo con pazienza il momento migliore per raccoglierli e li portiamo in frantoio nel tempo più breve. Lavoriamo nel pien [...]
Trappèto di Caprafico Nella vallata del Fosso dell’Acquarossa e sulle Piane di Caprafico nel comune Casoli e di Guardiagrele, in Provincia di Chieti nel cuore dell’Abruzzo Regione Verde d’Europa il Massiccio della Maiella sovrasta i Poderi del Trappèto di Caprafico con i suoi quattromila alberi.La “Maiella Madre [...]
