Salumificio Marsilli La storia di Marsilli trasmette la grande passione per i salumi, l’orgoglio per le tradizioni e l’impegno con cui questi valori sono stati mantenuti nel tempo. Inizia nel 1914 sulle colline di Trambileno (TN), con la nascita di una piccola bottega artigiana per opera di Eugenio Marsilli e ci con [...]
Panificio Pasticceria Doper La nostra azienda vanta più di un secolo di tradizione nel campo della panificazione: risale al 15 febbraio del 1903, quando Cherubini di Andogno, trasferì la sua attività a Molveno nella casa di Donini Giuseppe, in Val delle Seghe sul fianco del rio Massò. In quegli anni il lavoro di panettier [...]
Apicoltura Gocce d'Oro In Trentino, nella parte alta della Valle di Pinè a circa 1000 metri di quota, si trova il Comune di Bedollo, caratterizzato da un ambiente naturale e incontaminato, ricco di boschi e pascoli. In questo territorio opera la nostra azienda a conduzione familiare che produce, utilizzando lavorazioni a [...]
Caseificio Sabbionara Il formaggio Affogato all’Enantio prodotto dal Caseificio Sociale di Sabbionara, è il risultato che deriva dall’Unione di due prodotti autoctoni radicati da sempre nella Bassa Vallagarina: il formaggio Nostrano e Nostrano di Malga in particolare, con il vino Enantio Terra dei Forti.Si ottiene i [...]
Botteri Carni La storia della nostra famiglia prende inizio a metà del 1800 con Gerolamo Botteri. Il nostro antenato era uno tra le prime guide alpine e fu fervido promotore dell’ alpinismo trentino. Nel 1868 gli è stato dedicato l’attuale Monte Botteri a quota 3272 m parte del Gruppo Presanella ( nel Parc [...]
Macelleria Dellantonio Ebbene si, è passato più di un secolo da quel lontano 1901, quando Enrico Dellantonio (bortoleto) fondò la macelleria Dellantonio a Predazzo; a quei tempi regnava l'impero Austro-Ungarico e bisognava recarsi in Ungheria ad acquistare il bestiame che veniva portato nella bottega di Predazzo, dove [...]
Apicoltura Castel Belfort L’azienda nasce negli anni settanta, quando da ragazzino, incuriosito dal mondo delle api, acquistai da un apicoltore due sciami d’api e incominciai il cammino verso il meraviglioso mondo dell’apicoltura. In pochi anni gli alveari diventarono 50, poi 100, fino ad arrivare agli attuali 500.Il m [...]
Segata La ricetta artigianale della famiglia Segata è il segreto dell’eccellenza dei prodotti, sottoposti ai più attenti controlli durante le diverse fasi produttive: dalla selezione presso i migliori allevamenti certificati, alla lavorazione dei salumi, fino allo stoccaggio e al confezionamento.
Peterlini Apicoltura Da tre generazioni viviamo nell'affascinante mondo delle api, producendo con cura, nel pieno rispetto della natura sempre fedeli all'idea originaria del nostro fondatore: il miele è il prodotto della natura tutta, all'uomo il compito di rispettare questo sublime nettare e apprezzarne le mutevoli [...]
Crucolo Siamo agli inizi del 1800: la Val Campelle si presenta come una distesa di prati e di boschi, segnati dal passaggio di pastori e malgari che lasciano la Valsugana per raggiungere con greggi e mandrie le malghe in alta quota. In questo contesto territoriale e storico la famiglia Purin soprannominata [...]
