Donna Eleonora Scrivere di Donna Eleonora delle sue squisitezze gastronomiche è un pò ripercorrere la vita di due generazioni familiari, in cui la buona cucina e il mangiare genuino si sposano perfettamente con uno spirito e un'intraprendenza tutti al femminile. Ne è passato di tempo da quando, la signora Fali [...]
Pastificio Valentini È l’anno 1958 quando nasce il Pastifico Artigiano Casentinese, un piccolo laboratorio immerso nella bellezza del Parco Naturale delle Foreste Casentinesi, cuore della Toscana.Rilevando la piccola impresa Pier Luigi Valentini, fondatore dell’attuale Pastificio, decide di mettere a frutto tutta l [...]
Pastificio Fabianelli Il PASTIFICIO FABIANELLI S.p.A. si trova a Castiglion Fiorentino, un piccolo paese in provincia di Arezzo (centro Italia), non lontano da centri come Firenze, Siena e Perugia. Qui dal 1860 i maestri pastai sono stati i primi a produrre pasta industrialmente e dopo 151 anni la quinta generazione del [...]
Caseificio Matteassi Onelio In Toscana, nel verde della Val di Chiana, nasce dall'idea di Matteassi Onelio, l'omonimo "Caseificio Matteassi Onelio srl”, una moderna e dinamica azienda che, da quattro generazioni, trasforma il latte selezionato dai migliori allevamenti della vallata in pregiati formaggi. L'ottima qualit [...]
Frantoio Amatucci A nord-est dell'abitato di Castiglion Fiorentino, una corona di colline fa ala alla fertile Valle di Chio. Al centro di questo territorio si trova il Frantoio Oleario di Amatucci Rosanna , una collocazione naturale in quanto le condizioni ambientali di queste colline rendono ideale la coltivazion [...]
Panificio Menchetti L'azienda nasce nel 1948 a Montagnano, per poi trasferirsi a Cesa dove, dal 2008, è stato inaugurato il punto vendita.Qui si può trovare il pane verna, prodotto con farina di frumento della varietà omonima, macinata a pietra e lievitata naturalmente.La coltivazione di questa tipologia di grano e [...]
Boggioli Il podere Boggioli è situato nelle panoramiche colline del borgo medievale di Montegonzi, in Valdarno, a un'altitudine di circa 500 metri.L'appassionato proprietario di origini inglesi, Keith Richmond, la ha reso un luogo di selezione per la produzione di un classico olio toscano, robusto, genuin [...]
Montemercole La cooperativa agricola Montemercole è attiva dal 1984 su un vasto territorio collinare della Valtiberina, nelle vicinanze di Anghiari.Oggi è una reltà importante che comprende l'allevamento all'aperto di suini, l'allevamento allo stato semibrado di manze e vitelli di razza bruna e di pecore [...]
Il Bugno L'Az. Agr. "Il Bugno" di Giannini Marco, nasce nel 1994 con la passione per le api ed il mondo che le circonda, per consolidarsi in un'attività a tempo pieno nel 1997, quando ho lasciato una attività di dipendente per dedicarmi alla produzione di miele di qualità.Per ottenere i risultati di q [...]
Geliterraneo - Gelateria Tradizionale Fare un gelato “eccellente” è l’obiettivo principale che ci si è posti quando è iniziato il percorso sin dal 1997. Un obiettivo semplice e ambizioso nello stesso tempo. Oggi Claudio e Vittorio usano metodi tradizionali di lavorazione e prodotti naturali caratterizzati dall’eccellenza ,da [...]
