Società Cooperativa Agricola Apicoltori Etnei La Società Cooperativa nasce il nove ottobre del 1976. E' una moderna realtà che ingloba i maggiori produttori di miele etnei con una produzione annuale di 10.000 quintali. La professionalità degli associati si traduce in tecniche di conduzione naturali che danno origine ad un miele solare, dal [...]
Miele Natura Viva Lo stabilimento Natura Viva sorge, sullo sfondo maestoso dell’Etna, a Zafferana Etnea, a 600 m. dall’altezza del mare. L’azienda, seguendo le norme sanitarie e il piano di autocontrollo HACCP, dispone in proprio di macchinari necessari per la produzione, la lavorazione, l’imbottigliamento e [...]
Apicoltura Fresta L’azienda apistica Fresta, che si trova a Zafferana Etnea (ridente paesino alle pendici dell’Etna che si affaccia sul mare), vanta ormai ben trent’anni d’esperienza e dedizione nella produzione dei prodotti dell’alveare. Una passione che si tramanda ormai di padre in figlio e che oggi, con [...]
Oleifici Leonardi La Regione Siciliana lo ha certificato olio extra vergine di oliva 100% italiano.Ma nessuna certificazione può descrivere il profumo intenso e il gusto esclusivo di questo straordinario concentrato di natura.Lo descrivono le mani di chi, meticolosamente raccoglie una per una le olive Nocellara e Bi [...]
Cavallaro Nei primi anni venti, Alfio Cavallaro, pioniere dell’apicoltura etnea, affascinato dal mondo delle api, inizia la produzione di miele negli agrumeti della riviera jonica. Data l’influenza araba nella pasticceria siciliana, il prodotto è molto richiesto, il che incoraggia la produzione.Ma è co [...]
Zappalà Zappalà è una fra le prime aziende casearie del sud Italia ed il principale fornitore di formaggi siciliani della moderna distribuzione italiana.Oltre 3 milioni di kg. di mozzarella, più di 3 milioni di kg. di altri formaggi, più di 2 milioni di kg. di ricotta. Una capacità produttiva che ci co [...]
Solmielato L'azienda di Filippo Leonardi applica le tecniche dell'agricoltura biologica, dall'ubicazione e dalla conduzione degli apiari a tutte le fasi dell'allevamento delle api, compresi i trattamenti a base di prodotti naturali in caso di malattie.Il ciclo nomade, effetuato in funzione delle diverse f [...]
