Pastificio Santa Margherita Il pastificio Santa Margherita si trova a Baradili e prende nome dalla santa patrona del paese. Gli abitanti di baradili sono molto legati a Santa Margherita per questo ,in memoria del suo ritrovamento, organizzano ogni anno il 13 e il 20 luglio la sagra de “is cruguxionis” (sagra dei ravioli). [...]
Oleificio Marras L’azienda agricola Oleifico Marras è una nuova piccola realtà che nasce dalla volontà di Nicola Marras di mettere a frutto tradizione familiare e conoscenze moderne. La passione per il territorio in cui vive e gli studi nel settore agrario, hanno permesso di ottenere un prodotto “tradizional [...]
Salumificio Monte Arci Circa metà del secolo scorso, ai piedi del Monte Arci, nacque un piccolo salumificio che decise di rendere noti i superbi sapori delle ricette della tradizione tramandate da generazioni. E fu così che una famiglia discendente da generazioni di maestri salumai iniziò l’attività. Prepararono sem [...]
Pastificio Contini I prodotti della Contini nascono dall’esperienza di una famiglia e dalla grande tradizione delle paste piatti speciali nati per le occasioni di festa. Sono piatti delicati, di difficile e lunga preparazione: i ravioli, i malloreddos e le seadas del Pastificio Contini, come vuole la tradizione del [...]
