Dan Birrificio Questo birrificio è presente dal 2006 nel Sulcis Iglesiente, nel sudovest della Sardegna. La produzione è seguita da Roberto Mereu con l'aiuto dell'amico e mentore Gigi Sais. La loro esperienza inizia con l'homebrewing, per poi esprimersi nella produzione artigianale. Gli ingredienti sono selez [...]
Pastificio Artigiano Luxoro Nato con l'unico impegno di Garantire il nostro prodotto al 100% il Pastificio Artigiano Luxoro si basa essenzialmente su quattro punti chiave che hanno accompagnato l'azienda fin dai suoi esordi: la "qualità", dall'acquisizione delle materie prime, al controllo delle fasi di lavorazione fino [...]
Birrificio Janas Il Microbirrificio Janas è nato per la produzione e sperimentazione di birra non pastorizzata e non filtrata in stile Belga. Il Sulcis Iglesiente, dove viene condotto l'intero processo produttivo, è una bellissima parte di sardegna tra mare e montagna, dove sgorga una delle acque più pure in Sar [...]
Birrificio Marduk Tutto ha inizio nel 2007 quando capiamo che non era più abbastanza ciò che fino ad allora aveva rappresentato per noi la birra: non ci appagava più il semplice placare la sete, noi volevamo la soddisfazione di degustare la birra, la nostra birra! Così investiamo grinta ed entusiasmo in studi, c [...]
