Pastificio Artgiano Corona & Manca È una storia d'altri tempi e dal sapore antico quella di questa prestigiosa attività. Una storia di tradizione della cucina sarda, delle donne che facevano la pasta ed il pane in casa. L'inizio ufficiale della commercializzazione di una produzione artigianale risale al 1955 ma affonda senz'altr [...]
Cooperativa Santa Margherita Terra e Sole La Società Cooperativa "Santa Margherita Terra e Sole" è un'importante realtà produttiva nelcomparto agroalimentare della Sardegna e riunisce attualmente 180 soci con circa 80 Ha di strutture serricole ubicate prevalentemente nella zona di s. Margherita, all’interno del territorio comunale d [...]
Pasticceria Piemontese Nel 1958 arriva a Cagliari, da un paesino dell'entroterra sardo, Giuseppe Aresu assieme alla famiglia, con la speranza di sfuggire alle sofferenze del dopoguerra. La sua lunga carriera inizia in panificio pasticceria dove apprende i primi concetti fondamentali dell'arte della pasticceria. Dopo un [...]
OLìANOVA di MURRU OMBRETTA L'AZIENDA SI TROVA NEL PARTEOLLA, L'AREA COLLINARE CHE SI ESTENDE AI MARGINI DEL CAMPIDANO, DI CAGLIARI, DEL GERREI E DEL SARRABUS. L'OLIVETO A DISPOSIZIONE OSPITA LE VARIETA' PIU' RAPPRESENTATIVE DELLA ZONA: TONDA DI CAGLIARI, PIZZ'E CARROGA MA ANCHE BOSANA. LE OLIVE VENGONO RACCOLTE A NOVE [...]
Birrificio Barley Da un’idea dei due soci Nicola Perra e Isidoro Mascia, nell’agosto 2006 apre i battenti a Maracalagonis (CA) il Birrificio Artigianale Barley.E’ una piccola e creativa realtà artigianale che si propone fin da subito di inserire i suoi prodotti nella tavola della ristorazione di fascia medio-a [...]
