Prodotti tipici (produzione) Lecce

Panetteria Lega-Prodotti tipici salentini La Panetteria Lega si trova a Nardò (Le) nel cuore del Salento. Da noi potrete degustare esclusivamente i prodotti tipici che contraddistinguono la nostra terra e le nostre più antiche tradizioni salentine.

Azienda Olearia Schirinzi L’Azienda Olearia Mario Schirinzi trae le sue origini negli anni ’60 dal frantoio tradizionale del padre, situato al centro di Carmiano, Lecce, località del Salento vocata all’agricoltura ed in particolare alla produzione di cereali, olio e vino.La nostra Azienda Olearia risale precisamente d [...]

Ciullo Carni Il progetto di sviluppo industriale della famiglia Ciullo si è evoluto con la realizzazione dell’ Industria Carni Ciullo Srl.Dalla pura commercializzazione della materia prima alla lavorazione della carne. Questo è l’obiettivo che intendiamo realizzare divenendo primi attori del settore trasfo [...]

Panificio Francioso Il Panificio Biscottificio Francioso, nasce nel 1968, nel cuore del Salento.I nostri ingredienti genuini ed il rispetto delle tradizioni pugliesi rendono la nostra produzione ineguagliabile. Cavallo di battaglia tra i vari prodotti è sicuramente il "Biscotto Casareccio" prodotto artigianalmente co [...]

Oleificio Cooperativo della Riforma Fondiaria La coltivazione olivicola nella zona ha origine antichissime, come si evince da tantissimi documenti. La gran parte della produzione viene lavorata nel nostro oleificio.Sorto nel 1964, il nuovo impianto è costituito da un opificio di proprietà, che è in grado di lavorare 1.000 ql di olive in 24 o [...]

Carbone Sottoli di Puglia L'azienda agroalimentare Carbone sottoli di puglia di Fernando e Antonio carbone, nasce in svizzera nel 1991, complice , il profondo legame alla loro amata terra di Puglia.I primi successi iniziano subito dopo la trasformazione delle olive ed ora l'azienda vanta una vasta clientela in Italia e all [...]

Congedi Da tre generazioni, e precisamente dal 1917, la famiglia Congedi produce olio extra-vergine d’oliva di prima scelta. Attraverso studi dettagliati sui nostri alberi e sui terreni, e grazie anche all’utilizzo del procedimento di molitura delle olive spremute a freddo con macine di marmo, siamo riu [...]

Pastificio Maglio Il mio pastificio nasce nel 1994 nella città di Galatone, provincia di Lecce, capoluogo della splendida regione Puglia, quando avevo 10 anni di esperienza nel settore “pasta” ma solo 24 anni d’età. Inizialmente si trattava di un piccolo laboratorio di pasta fresca con annessa vendita al det [...]

Valentino Caffè Un’esperienza di 50 anni nel settore ed una passione lunga una vita: questi gli ingredienti che hanno permesso a Valentino Caffè di dar vita a miscele pregiate ed inimitabili,sia per il loro aroma che per il gusto deciso e corposo tipico del vero “espresso”, il caffè italiano conosciuto [...]

Quarta Caffè Qualità e freschezza del prodotto, declinata sia nella realtà Bar che nelle miscele Famiglia, per un impegno quotidiano e una ricerca continua fatta di investimenti e di passione. L’attenzione nella selezione dei migliori caffè verdi, la tostatura separata e la cura della miscela hanno caratte [...]