Tenuta Bianco ’azienda agricola Tenuta Bianco nasce dalla passione per una terra meravigliosa,il Salento,e del suo frutto più nobile,l’Olio Extravergine di Oliva.Di una tradizione familiare,le due sorelle Jolanda e Paola hanno deciso di farne un progetto di vita.Dai loro nonni hanno appreso ciò che per seco [...]
Pastificio “Al Mattarello” Nel giugno del 1979 il Sig. Pietro Ligorio,insieme alla moglie Giovanna De Carlo,approfittando della pluriennale esperienza di chef maturata nelle diverse regioni d’Italia,fondarono il Pastificio “Al Mattarello” e col proseguo degli anni,nella loro azienda si inserirono i figli Vito e Luciano. [...]
CAP - Cooperativa Allevatori Putignano Collocata nella zona a più alta qualificazione e vocazione zootecnica,qual è la Murgia Barese e Tarantina,dove si è affermata la zootecnia da latte costituita in particolare dalla Razza Bruna ottenuta per incrocio di sostituzione dalla razza Podolica Pugliese.La Murgia è un territorio esteso per [...]
Azienda Apistica Di Mauro Mimmo L'Azienda Apistica Di Mauro, opera nella realtà locale di Taranto da tre generazioni, ed è presente sul mercato nazionale da circa 30 anni partecipando a tutte le fiere più importanti. Sempre attenta alla produzione selezionata dei suoi mieli.
Azienda Agricola “Masseriola" La raccolta delle olive avviene tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre quando le drupe hanno raggiunto una “invaiatura” del 50%.La raccolta è meccanizzata e le olive vengono trasportate ad un vicino e moderno frantoio dove vengono molite entro le 12/24 ore successive.Le olive sono dapp [...]
Azienda Agricola di Micco L'Azienda Agricola “di Micco” nasce nel 1986 ed impronta la sua attività nella cultura olivicola conducendo direttamente i terreni di proprietà.Da sempre rispettosa dell’ambiente e della salute dei consumatori che si avvicinano ai suoi prodotti,intrattiene collaborazioni con tecnici di impo [...]
Fattoria Fiorentino La Fattoria Fiorentino è un’azienda agricola, ubicata ai piedi della collina ove sorge Castelfiorentino.Oggi area archeologica.Luoghi indissolubilmente legati alla storia dalla figura di Federico II di Svevia.Qui il 13 dicenbre 1250 lo “Stupor Mundi” mori’.Federico II era innamorato dellas s[...]
Stasi Da sempre, il nome Stasi, è legato alla tradizione olivicola di qualità.Nel 2002,dal comune accordo dei cinque cugini Stasi, l’azienda viene riorganizzata nei sistemi di produzione, trasformazione,controllo di qualità,marketing e immagine. Oggi l’azienda si estende per circa 110 ettari tra i [...]
Pietricola Carmela L’ azienda situata in agro di Palagiano,prov.di Taranto,opera nell’agricoltura Biologica dal 1998, rispettando il REG. CEE. 2092/91,seguendo,con rigorosa attenzione,i disciplinari che regolano la stessa con metodi di produzione tradizionali addizionati a quelli di una agricoltura moderna e biod [...]
Masseria Lemarangi La masseria "LEMARANGI" è una splendida struttura immersa nella meravigliosa terra delle gravine dell'alta murgia tarantina a pochi chilometri dal mare tra colline spiagge e pinete.Il bestiame,quì da noi,è allevato ancora oggi secondo la secolare tradizione pascolare e con l'utilizzo di mater [...]
