Panificio l'Assunta Creato nel 1981 dal signor Onofrio Brunetti, il Panificio L'Assunta continua la sua attività nel mondo della panificazione, realizzando ogni giorno diversi tipi di prodotti da forno: pane, taralli, friselle e focacce. È diventato un punto di riferimento, in estate e non solo, per monopolitani, fo [...]
Caseificio Asseliti L'azienda andriese nasce nell'anno 1952, grazie all'esperienza di Raffaele Asseliti, che con il duro lavoro e la passione artigianale inizia la tradizione famigliare nella produzione della celebre e tipica mozzarella Pugliese. Il Caseificio Asseliti é custode da oltre cinquant'anni di patrimoni [...]
Sanguedolce L’azienda andriese nasce nei primi anni del ‘900, grazie ad un’intuizione di nonno Tommaso “il casaro”, che con il duro lavoro e la passione artigianale inizia la tradizione famigliare nella produzione della celebre e tipica mozzarella pugliese. La famiglia Sanguedolce è custode da oltre [...]
Azienda Agricola Mascolo L'azienda Agricola Mascolo si impone nel mercato dell'uva Pugliese come produttore di qualità. La conduzione a livello familiare, tramandata di padre in figlio da oltre un secolo, garantisce il rispetto delle tradizioni supportandole con l' applicazione delle più moderne tecniche di produzione [...]
Caseificio Bolognino Il Caseificio Bolognino da tre generazioni è sinonimo di genuinità e gusto. Artigianalità, accuratezza nella selezione delle materie prime e moderne tecniche di produzione e conservazione, consentono di proporre ogni giorno prodotti caseari freschi e formaggi destinati alla commercializzazione, c [...]
Caseificio El.mi Mighali Elena Il nostro caseificio si occupa della produzione di formaggi, secondo metodi di lavorazione genuini e sicuri. Assicuriamo elevati standard igienici assieme all'ottima qualità dei nostri prodotti, grazie anche a una lavorazione tradizionale che ci permette di creare ricotta, stracciatella, burratina [...]
Casearia Scommegna La Casearia Scommegna, nata a Foggia nel 1952 dai fratelli Michele, Ferdinando e Antonio, è una solida realtà produttiva che non ha mai rinnegato il suo spirito artigianale. Da poco tempo ai fondatori sono succeduti i figli, che portano avanti una tradizione familiare basata su una produzione atte [...]
Masseria Aia Antica Il caseificio Masseria Aia Antica, è una giovane azienda fondata ad Ostuni nel 2010 grazie alla volontà di quattro soci, Giovanni, Donato, Rocco e Paolo, e alla loro grande passione per la lavorazione del latte. La tradizione casearia in questa zona, ha radici antiche che provengono dall’attivi [...]
Fragnite La Masseria Fragnite, nata tra la fine del '600 e gli inizi del '700 per iniziativa della casa ducale dei Sisto y Britto, fu ceduta ai Domenicani di Ceglie con atto di vendita del 1744. Nel '700 infatti, in tutta la zona compresa tra le provinciali Ceglie - Ostuni e Ceglie- S. Michele, si formar [...]
Caseificio Olanda Nel 1988 Michele Olanda e la moglie Fucci Carmela, allevatori e produttori di latte della città di Andria, danno vita al caseificio Olanda dedicando tutta la loro esperienza nei prodotti casearie con metodologia artigianale. Da allora la famiglia Olanda si dedica con impegno e passione alla lavora [...]
