Macelleria Giampiero Riassetto Giampiero Riassetto acquista i vitelli da un allevatore di fiducia che visita periodicamente per accertarsi del benessere degli animali, requisito fondamentale per la bontà delle carni.Fra le sue specialità troviamo tutti i tagli per il bollito, offerti anche già cotti, confezionati sottovuoto.Ne [...]
Pasticceria Gertosio Nel 1880 il grande cioccolatiere Pietro Viola fondò la sua bottega artigiana in via Lagrange. Ancora oggi nella stessa sede storica, la Pasticceria Gertosio propone un trionfo di prelibate dolcezze, rivelandosi uno dei luoghi di culto non solo per gli amanti del cioccolato ma anche per curiosi alla [...]
Ceni La famiglia Ceni gestisce l'attività dal 1963 ma il negozio risale all'ottocento. Siamo nel cuore di Porta Palazzo, in uno dei negozi più originali e coloriti della città. Qui si vendono cereali, legumi, spezie, sementi e prodotti naturali provenienti da tutto il mondo. Troverete, esposti nei c [...]
Pasticceria Gallizioli Sotto i portici del centro storico, arredata con boiserie dell'Ottocento finalmente restaurate, la pasticceria di Walter e Monica è da tempo un'istuzione per i sanmauresi.Nello spazio caffetteria si consumano colazioni a base di cibi salati o dolci tra cui spiccano i burrosi croissant, mentre al [...]
Erbe Aromatiche Pancalieri Il mercato delle piante officinali è in espansione per la ricerca tra i consumatori di stili di vita salutistici.In questo contesto Pancalieri, grazie alla naturale fertilità del terreno, alle favorevoli condizioni climatiche ed alla operosità degli agricoltori, è una realtà unica, non solo in [...]
Grado Plato Birrificio con mescitaa nel centro di Chieri, aperto fino a notte inoltrata.Sceso un piano vi troverete in un locale accogliente; in belle mostra le spine gestite da Gabriele, figlio del birraio.Sergio Ormea cura la produzione in modo attentissimo, affiancandola ai sui mille impegni (quando ha inizi [...]
La Bottega del Canestrello La Bottega del Canestrello di Ferrando Silvia si trova a Borgofranco d'Ivrea ed è una ditta specializzata nella produzione artigianale di pasticcini, biscotti e prodotti dolciari.L'impasto dei canestrelli, ridotto a piccole biglie, veniva deposto e pressato tra due piastre in ferro poste sul fuoco. [...]
Monteccone Cioccolato La clientela si rivolge spesso presso di noi per godere della bontà di: giandujotti; praline; cioccolatini ripieni; torte Gentiltonda (di cioccolato e nocciole del Piemonte); cioccolato Griglia (prodotto esclusivo); Kubetti al rum, alla nocciola, alla mandorla e al caffè, la crema gianduja; tavole [...]
Pasticceria Roletti La Pasticceria Roletti nacque a San Giorgio Canavese il 5 gennaio 1896, fondata da Giuseppe Roletti (Pinòt Rolet), il quale non avendo ancora raggiunta la maggiore età si vede costretto ad intestare inizialmente la licenza alla madre.Roletti o Roletto è cognome tipico delle valle Sacra, un solco [...]
Poretti Stefano Stefano Poretti gestisce da tempo questo laboratorio a pochi chilometri da Lanzo Torinese.Vincitore di numerosi premi come abile scultore del cioccolato, la sua arte non si limita all'estetica ma nasce innanzitutto dalla selezione delle materie prime che ricerca direttamente nei Paesi di produzione [...]
