Casa del Caffè Vergnano Azienda dalla lunga e prestigiosa storia, Caffè Vergnano fu fondata nel lontano1882. Si trattava di una piccola drogheria a Chieri, una cittadina ai piedi della collina torinese,attività questa, avviata dal nonno degli attuali proprietari dall'azienda: Domenico Vergnano.La vera vocazione della fa [...]
Caseificio Longo Famose oltre che per la bellezza e la varietà del paesaggio, per una serie di prodotti tipici tra cui spicca il tomino, un formaggio fresco di origini antichissime molto apprezzato ancora oggi per le sue doti di leggerezza, di digeribilità e di gusto. Patria per eccellenza del Tomino Canavesano à [...]
Claudia Franzino Situata sui pendii canavesani, la nostra fattoria si trova a dieci minuti dal paese di Andrate ed a meno di mezzora da Ivrea.Dal 1989 la nostra famiglia vive a pieno questa montagna, sia godendone i suoi rilassanti momenti di pace e sia affrontandone gli imprevisti.Alleviamo soprattutto pecore da la [...]
Bonfante Inizia a viziare i chivassesi con i suoi prodotti dolciari nel 1922, subentrando all'antica pasticceria Piatti , già attiva nel XIX secolo. Luigi Bonfante, rileva l'attività con il preciso obiettivo di rilanciare e far conoscere i Nocciolini anche oltre i confini di Chivasso: la pasticceria ragg [...]
F.lli Cavaglià L'Azienda è specializzata nella coltivazione del peperone di Carmagnola; questa attività viene tramandata con passione da generazioni. La nostra Azienda è iscritta al Consorzio del Peperone di Carmagnola e ne osserva le regole che disciplinano il processo di produzione: dalla semina alla coltiv [...]
Aleghe Aleghe è il curioso saluto in uso a Coazze, paese della Val sangone.La qualità dell'acqua locale ha convinto i quattro soci (Dani,Ale,Robi,Enzoa) a fondare qui il loro birrificio, che produce esclusivamente birre a bassa fermentazione, tecnica adatta alla particolare dolcezza della materia prima. [...]
Guido Castagna Dal 2002 nel capoluogo della Val Sangone l'attività di Guido Castagna è un punto di riferimento per gli amanti del ciccolato.Diplomato in arte bianca, allievo di celebri artigiani torinesi del settore, dopo un'esperienza da pasticciere Guido si è specializzato nella lavorazione delle fave di ca [...]
Michele Gaido L'azienda agricola di Michele Gaido nasce nel 1989 utilizzando e facendo sua dall'inizio la filosofia di una produzione con metodi naturali per poter dare alimenti sani e di altissima qualità sotto tutti i punti di vista cercando sempre di rispettare quelle che dovrebbero essere le regole fondame [...]
SorA'laMA' Il birrificio artigianale SorA’laMA’ è situato a Vaie, in Val di Susa, provincia di Torino, sotto l’austero sguardo della Sacra di San Michele. La birra SorA’laMA’ si contraddistingue per la purezza dell’acqua di montagna, per l’utilizzo di materie prime naturali di prima qualità [...]
Guido Gobino Le creazioni di Guido Gobino, grande maestro del cioccolato, sono presenti ormai anche a New York, ma la novità a Torino è l'apertura della Bottega (via Lagrange 1, tel. 011 5660707, chiuso il lunedì mattina), un locale bellissimo e innovativo, dotato di installazioni video, sonore e "olfattori [...]
