Olio Desiderio Si parla tanto della via del sale, della via delle acciughe, ma poco si parla della misteriosa via dell’olio, perchè il pregiato condimento raggiungeva il Piemonte o attraverso i percorsi ufficiali e doveva sottostare a dazi e gabelle, oppure arrivava per vie più nascoste. Una di queste, fin dal [...]
Salumificio Subalpino Dopo una lunga, preziosa attività artigianale, nel 1978 il sig. Carlo Alessandria inaugura il nuovo stabilimento a Diano d’Alba, in frazione Ricca. Sono tre soltanto i chilometri che separano da Alba, capitale delle Langhe. L’area occupata è di circa 12.000 mq, di cui 5.000 coperti. I suini ma [...]
Mistral Birra Mistral nasce da un’antica ricetta dei frati Provenzali delle vallate fra le Alpi Cozie e le Alpi Marittime, una tradizione lontana ed una lavorazione artigianale che la rendono unica al mondo. Scopri il gusto inconfondibile di Mistral in 5 sapori unici! La classiche Bionda e Ambrata e le straord [...]
Azienda Agricola Memo La birra Memo non è filtrata, nè pastorizzata, il luppolo ne costituisce il conservante, e i migliori lieviti ne garantiscono la fermentazione naturale. Tenere le bottiglie in frigorifero almeno ventiquattrore prima di consumare, versare senza scaraffare, non consumare il fondo che si crea natura [...]
Birra Riccardi La memoria del birrificio Riccardi affonda le sue origini nel 1840, anno in cui diede principio, in quel di Torino, alla produzione di birra e gazzosa. Trasferitosi in seguito a Vercelli nel 1875, e più tardi a Cuneo nel 1897, accrebbe di molto la sua esperienza brassicola negli anni successivi, c [...]
